|
|
Ajam Semur Djawa-1
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip
2 lomboks
4 bawang merah
2 bawang putih
2 schijfjes laos
1 el kecap
azijn
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip schoonmaken, in stukjes snijden, asam-garam en in
klapperolie bruin braden.
De bumbus heel fijn snijden en in 1? el
klapperolie fruiten.
Voeg er nu wat heet water bij met de azijn en ketjap en kook
hierin de kip zacht.
Dit gerecht mag niet te droog zijn.
|
|
|